Die Weinberge des Weinguts Ca’ du Sindic

Unsere Weinberge verteilen sich auf vier verschiedene Hügel in Santo Stefano Belbo in der Provinz Cuneo:

Nach Südwest ausgerichtete Lage in Santo Stefano Belbo. Hier wächst vor allem Moscato d’Asti, gepflanzt haben wir aber auch Brachetto, Pinot Nero (für den Rosé-Spumante Ventuno) und Barbera (für den rossodiSera).

Bodenbeschaffenheit:

  • Sandmergel (für Brachetto, Barbera, Moscato)
  • Kalk-Sand (für Pinot nero)
  • Erziehungssystem: niedrige Guyoterziehung mit Flachbogen
  • Alter der Reben: 25/30 Jahre

Lage zwischen Santo Stefano e Canelli., bepflanzt mit Moscato d’Asti.

Bodenbeschaffenheit:

  • Sandmergel
  • Erziehungssystem: niedrige Guyoterziehung mit Flachbogen
  • Alter der Reben: 30 Jahre

Diese Lage über Santo Stefano Belbo haben wir für unseren Moscato d’Asti Riserva Ca’du Sindic, den Passito Montaldi und den Dolcetto reseviert.

Bodenbeschaffenheit:

  • Sandmergel
  • Erziehungssystem: niedrige Guyoterziehung mit Flachbogen
  • Alter der Reben: über 60 Jahre

Diese Lage über Santo Stefano Belbo (Süd) haben wir für unseren Moscato.

Bodenbeschaffenheit:

  • Sandmergel
  • Erziehungssystem: niedrige Guyoterziehung mit Flachbogen
  • Alter der Reben: über 50 Jahre