Dolcetto d’Alba DOC

Dolcetto d’Alba DOC

Scheda tecnica

Vitigno: 100% Dolcetto
Comune: Santo Stefano Belbo (CN)
EtĂ  media: 25 anni
Esposizione: sud-ovest
Caratteristiche: rosso rubino intenso, molto fruttato al profumo dove ricorda i frutti di bosco, con sentori floreali caratteristici di viola e piacevoli rimandi vinosi.
Al gusto apre armonico, morbido e di equilibrata tannicitĂ , evolvendo nel finale con delicate note di mandorla.
Ottimo con antipasti tipici delle Langhe come il salame crudo, la battuta al coltello o delicati flan di verdure, trova una piacevole armonia anche con piatti a base di carni bianche come il coniglio.
Conservare orizzontalmente.
Temperatura di servizio 11° - 13° C